Majarete de Arroz

MAJARETE DE ARROZ:

Ingredientes para 6 porciones:

2 tazas de arroz blanco o integral (20 onzas).

2 tazas de azúcar.

4 huevos.

1 cucharadita de vainilla.

1 vaso de leche.

200g de mantequilla.

4 cucharadas soperas de harina.

Preparación:

En una cacerola echar las dos tazas de arroz y poner a remojar por durante 8 horas mínimo.

Luego de esto se licua el arroz con el azúcar, la vainilla, los huevos, la leche y la mantequilla. 

Una vez que todo esté bien disuelto ya con un molde enharinado y enmantequillado le vaciamos ahí esta mezcla. 

Lo ponemos en baño maría tapado preferiblemente en la cocina por durante 1 hora y media o hasta introducir un palito o cuchillo y sacarlo limpio.

Si gustan pueden agregar canela o ralladura de limón.